Conheça nossos Pães

PÃO DOS FRADES

O Pão dos Frades é a tradução mais simples e perfeita dos sabores da Casa Monsenhor. Sua massa é a base de todos os nossos pães "quadrados" (veja abaixo por quê eles são quadrados). Regado com alecrim confitado em azeite e manteiga, com um leve toque de sal-rosa do Himalaia. Pão de 330g, Fatia de 60g tem 112kcal. 

Valor de Venda:

R$10,00

PÃO CAPELA DE QUEBEC

Inspirado em uma sopa da região francesa do Canadá (Quebec) à base de Cheddar, especiarias, queijo muçarela e linguiça calabresa. O Pão Capela de Quebec é nosso pão mais vendido. Harmoniza muito bem com cerveja pilsen. Naquele dia de calor, pegue uma cerveja bem gelada e consuma com a fatia bem quentinha desse pão. Ao aquecê-lo, você permite que o queijo derreta e que o aroma das especiarias fique ressaltado. Pão de 440g. Fatia de 80g tem 145kcal

Valor de venda:

R$15,00

PÃO MEDITERRÊNEO

Os aromas do mediterrâneo remetem a tons cítricos e terrosos. Esse pão é recheado com um patê especial, à base de azeitonas do Chile, beterraba, ricota e azeite. Além do patê, tomates, salame italiano, muçarela e azeitonas verdes compõem esse sabor único que harmoniza com um bom vinho tinto Cabernet. Ao aquecê-lo, os sabores cítricos e terrosos sobressaem e acentuam a explosão de sabor em sua boca. Pão de 440g. Fatia de 80g tem 132kcal.

Valor de Venda: 

R$20,00

PÃO GORGONZOLA

Este pão foi desenvolvido à nossa querida Norma Levy Demasi. Com sua ancestralidade italiana, este pão tem como pano de fundo, uma grande história de amor. Ao esquecer o queijo em uma caverna, após uma aventura amorosa, o Mestre Queijeiro italiano notou que fungos cresceram. Ao provar, encontrou um sabor intenso que harmoniza com vinhos Shyrat e Merlot. Nosso pão é feito com patê de gorgonzola e tem salame italiano, linguiça calabresa e muçarela. Pão de 440g. Fatia de 80g tem 145kcal.

Valor de Venda:

R$30,00

ROLOS  DE CANELA

Nosso pão doce, muito apreciado. A massa é mais densa e molhadinha. Fazemos um creme de canela com especiarias e passas. Os rolinhos de canela são dispostos em formas e apresentam um aroma sem igual. Ao aquecer este pão, em casa, você perfuma toda sua cozinha. Como seu recheio é à base de manteiga, o pão fica bem macio e molhadinho. É ideal para acompanhar uma boa xícara de café ou de chá. Pão de 450g. Fatia de 60g tem 144kcal.

Valor de venda:

R$39,90

PÃO DE BACALHAU

Esse pão traduz toda a ancestralidade lusitana da Casa Monsenhor. Um delicioso refogado de bacalhau, com azeite, cebola e azeitonas. Nosso pão de bacalhau harmoniza muito bem com um bom vinho Cabernet Blanc. Levemente ácido e terroso, esse pão colocará uma explosão de sabores em sua boca, remetendo à região praiana do Algarve. Por isso que também o chamamos de Pão d'Algarve. 

Valor de Venda: 

R$30,00

Resposta: Nós adoramos usar símbolos e segredos para compor nossos sabores. O que não é segredo, mas pouca gente conhece é que um Monsenhor trabalhava com especiarias e inspirou a vovó Nilza a levar esses sabores até nosso Chef Luiz. 

Monsenhor é um título da tradição católica, conferido a alguns párocos. O símbolo deste título é um chapéu conhecido como “barrete”. Nossas fôrmas foram especialmente personalizadas no tamanho 15x15 para que nossos pães e bolos tivessem esse formato. A história é boa. Mas melhor mesmo é desvendar os sabores de nossos pães e bolos.